Edad de rebrote de Erythrina americana Miller y concentración de compuestos fenólicos en el follaje
DOI:
https://doi.org/10.21829/myb.2020.2611826Palabras clave:
cerco vivo, leguminosa, ovinos, proantocianidinas, trópico húmedoResumen
El follaje de algunos árboles puede utilizarse en la alimentación de pequeños rumiantes, cuando la calidad química y contenido de metabolitos secundarios son adecuados. El uso de Erythrina americana como alimento, requiere del conocimiento de su composición nutricional a diferentes edades de rebrote. El objetivo del estudio fue determinar la influencia de la edad de rebrote de E. americana en el contenido de compuestos fenólicos y composición química del follaje, a partir de 24 árboles que forman parte de los cercos vivos de una explotación ovina. Se utilizó un diseño completamente al azar, el factor fijo fue la edad de rebrote de E. americana (60 días, 90 días y 120 días). Las variables dependientes fueron: materia seca, proteína cruda, cenizas, materia orgánica, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, polifenoles totales, fenoles no taninos, taninos condensados, taninos hidrolizables y taninos totales. La edad de rebrote afectó (P < 0.05) el contenido de proteína cruda, carbohidratos estructurales, polifenoles totales y taninos (condensados, hidrolizables y totales), el resto de las variables no fueron afectadas (P > 0.05). A los 90 días se detectó el mayor contenido de proteína cruda. El menor contenido de carbohidratos estructurales se presentó entre 90 días y 120 días. Conforme se incrementó la edad de rebrote aumentó la concentración de taninos condensados. Los contenidos de proteína cruda, carbohidratos estructurales y taninos condensados en el follaje de E. americana, a una edad de rebrote de 90 días, permiten considerarlo como alimento complementario para pequeños rumiantes.
Descargas
Citas
Ávalos García, A., & Pérez-Urria Carril, E. (2009) Metabolismo secundario de plantas. Reduca (Biología). Serie Fisiología Vegetal, 2(3), 119-145.
Ayala Burgos, A. J., Capetillo Leal, C. M., Cetina Góngora, R. H., Zapata Campos, C., & Zandoval Castro, C. A. (2006). Composición química-nutricional de árboles forrajeros. Yucatán, México: Universidad Autónoma de Yucatán.
Barry, T. N., & Duncan, S. J. (1984). The role of condensed tannins in the nutritional value of Lotus pedunculatus for sheep. 1. Voluntary intake. British Journal of Nutrition, 51(3), 485-491. doi:10.1079/BJN19840054 DOI: https://doi.org/10.1079/BJN19840054
Benavides, J. (1999). Árboles y arbustos forrajeros: una alternativa agroforestal para la ganadería. En M. D. Sánchez & M. Rosales (Eds.), Agroforestería para la producción animal en latinoamérica (pp. 449-477). Roma, Italia: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Recuperado de http://www.fao.org/docrep/014/x1213s/x1213s.pdf
Best, D. A., Lara-Lara, P. E., Aguilar-Urquizo, E., Cen-Chuc, F. E., Ku-Vera, J. C., & Sanginés-García, J. R. (2017). In vivo digestibility and nitrogen balance in sheep diets with foliage of fodder trees in substitution for soybean meal. Agroforest Systems, 91(6), 1079-1085. doi:10.1007/s10457-016-9982-3 DOI: https://doi.org/10.1007/s10457-016-9982-3
Borges, D. G. L., & Borges, F. A. (2016). Plants and their medicinal potential for controling gastrointestinal nematodes in ruminants. Nematoda, 3, e92016. doi:10.4322/nematoda.00916 DOI: https://doi.org/10.4322/nematoda.00916
Botero, R. & Russo, R. O. (1999). Utilización de árboles y arbustos fijadores de nitrógeno en sistemas sostenibles de producción animal en suelos ácidos tropicales. En M. D. Sánchez & M. Rosales (Eds.), Agroforestería para la producción animal en latinoamérica (pp. 171-200). Roma, Italia: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Recuperado de http://www.fao.org/docrep/014/x1213s/x1213s.pdf
Bryant, J. P., Chapin, F. S., & Klein, D. R. (1983). Carbon/nutrient balance of boreal plants in relation to vertebrate herbivory. Oikos, 40, 357-368. doi:10.2307/3544308 DOI: https://doi.org/10.2307/3544308
Carmona Agudelo, J. C. (2007). Efecto de la utilización de arbóreas y arbustivas forrajeras sobre la dinámica digestiva en bovinos. Revista Lasallista de Investigación, 4(1), 40-50. Recuperado de http://www.redalyc.org/pdf/695/69540107.pdf
Comisión Nacional del Agua [Conagua]. (2017). Estación automática Huimanguillo, Tabasco. Servicio meteorológico nacional. Recuperado de http://www.conagua.gob.mx/
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad [Conabio]. (2017). Colorín, Patol, Zompantle Erythrina americana. Biodiversidad mexicana. Recuperado de http://www.biodiversidad.gob.mx/Difusion/cienciaCiudadana/aurbanos/ficha.php?item=Erythrina%20americana
Choque Durand, H., Huaita Patiño, A., Cárdenas Villanueva, L. A., & Ramos Zúñiga, R. (2018). Efecto de la edad de rebrote en la degradación ruminal del pisonay (Erythrina sp) en el valle interandino de Abancay. Journal of High Andean Research, 20(2), 189-202. doi:10.18271/ria.2018.363 DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2018.363
Díaz Padilla, G., Ruíz Corral, J. A., Medina García, G., Cano García, M. A., & Serrano Altamirano, V. (2006). Estadísticas climáticas básicas del estado de Tabasco (período 1961- 2003). Libro técnico 12. Veracruz, México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Enríquez Quiroz, J. F., Meléndez Nava, F., Bolaños Aguilar, E. D., & Esqueda Esquivel, V. A. (2011). Producción y manejo de forrajes tropicales. Libro técnico 28. Veracruz, México. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Estiarte, M., De Castro, M., & Espelta, J. M. (2007). Effects of resource availability on condensed tannins and nitrogen in two Quercus species differing in leaf life span. Annals of Forest Science, 64(4): 439-445. doi:10.1051/forest:2007021 DOI: https://doi.org/10.1051/forest:2007021
Frutos, P., Hervás, G., Giráldez, F. J., & Mantecón, A. R. (2004). Review. Tannins and rumiant nutrition. Spanish Journal of Agricultural Research, 2(2), 191-202. doi:10.5424/sjar/2004022-73 DOI: https://doi.org/10.5424/sjar/2004022-73
García, E. (2004). Modificación al sistema de clasificación climática de Köppen. D.F., México: Instituto de Geografía, Universidad Nacional Autónoma de México.
García-Ferrer, L., Bolaños-Aguilar, E. D., Ramos-Juárez, J., Osorio, A., M., & Lagunes-Espinoza, L. del C. (2015). Rendimiento y valor nutritivo de leguminosas forrajeras en dos épocas del año y cuatro edades de rebrote. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 6(4), 453. doi:10.22319/rmcp.v6i4.4105 DOI: https://doi.org/10.22319/rmcp.v6i4.4105
García-Mateos, R., Soto-Hernández, M., & Vibrans, H. (2001). Erythrina americana Miller (“Colorín”: Fabaceae), a versatile resource from Mexico: A Review. Economic Botany, 55(3), 391-400. doi:10.1007/BF02866562 DOI: https://doi.org/10.1007/BF02866562
Grande Cano, J. D. (2010). Los árboles forrajeros como recurso potencial para el desarrollo de sistemas silvopastoriles en la región de la sierra de Tabasco. Tesis de doctorado, Universidad Autónoma Metropolitana, México. Recuperado de http://tesiuami.izt.uam.mx/uam/aspuam/presentatesis.php?recno=15363&docs=UAMI15363.pdf
Grande Cano, D., Villanueva López, G., Maldonado García, N. M., & Hernández Daumás, S. (2013). Las cercas vivas. En N. M. Maldonado G. (coordinador). Los sistemas silvopastoriles en Tabasco. Una opción para desarrollar una ganadería productiva y amigable con la naturaleza (pp. 23-39). Tabasco, México: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.
Herms, D. A., & Mattson, W. J. (1992). The Dilemma of plants: To grow or defend. The Quarterly Review of Biology, 67(3), 283-335. doi:10.1086/417659 DOI: https://doi.org/10.1086/417659
Hoste, H., Torres-Acosta, J. F., Sandoval-Castro, C.A., Mueller-Harvey, I., Sotiraki, S., Louvandini, H., Thamsborg, S. M., & Terrill, T.H. (2015). Tannin containing legumes as a model for nutraceuticals against digestive parasites in livestock. Veterinary Parasitology, 15(212), 5-17. doi:10.1016/j.vetpar.2015.06.026 DOI: https://doi.org/10.1016/j.vetpar.2015.06.026
Iason, G. R., Hartley, S. E., & Duncan, A. J. (1993). Chemical composition of Calluna vulgaris (Ericacea): do responses to fertilizer vary whit phenological stage? Biochemical Systematics and Ecology, 21, 315-321. doi:10.1016/0305-1978(93)90023-K DOI: https://doi.org/10.1016/0305-1978(93)90023-K
Instituto Nacional de Estadística y Geografía [Inegi]. (2017). Anuario Estadístico Tabasco. México: INEGI. Recuperado de http://internet.contenidos.inegi.org.mx/contenidos/ Productos/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/nueva_estruc/anuarios_2017/702825095123.pdf
Juárez Lagunes, F. I., Montero Lagunes, M., Alpirez Mendoza, F., Contreras Jácome, J. L., & Canudas Lara, E. G. (2004). Evaluación nutricional de leguminosas tropicales para bovinos de doble propósito. Memoria científica No. 10. Veracruz, México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias.
Latimer Jr., G. M. (2012). Official methods of analysis of AOAC International. Maryland, E. U. A: AOAC International.
Li, Y-G., Tanner, G., & Larkin, P. (1996). The DMACA–HCl protocol and the threshold proanthocyanidin content for bloat safety in forage legumes. Journal of the Science of Food and Agriculture, 70, 89-101. doi:10.1002/(SICI)1097-0010(199601)70:1<89::AID-JSFA470>3.0.CO;2-N DOI: https://doi.org/10.1002/(SICI)1097-0010(199601)70:1<89::AID-JSFA470>3.0.CO;2-N
Llera Zavala, M. & Meléndez Nava, F. (1994). Establecimiento y manejo de cercos vivos en Tabasco. Folleto técnico 14. Tabasco, México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias.
Makkar, H. P. S., Dawra, R. K., & Singh, B. (1991). Tannin leaves of some oak species at different stages of maturity. Journal of the Science of Food and Agriculture, 54(4), 513–519. doi:10.1002/jsfa.2740540403 DOI: https://doi.org/10.1002/jsfa.2740540403
Makkar, H. P. S., Blummel, M., Borowy, N. K., & Becker, K. (1993). Gravimetric determination of tannins and their correlations with chemical and protein precipitation methods. Journal of the Science of Food and Agriculture, 61, 161-165. doi:10.1002/jsfa.2740610205 DOI: https://doi.org/10.1002/jsfa.2740610205
Martínez-Ortíz-de-Montellano, C., Arroyo-López, C., Fourquaux, I., Torres-Acosta, J. F. J., Sandoval-Castro, C. A., & Hoste, H. (2013). Scanning electron microscopy of Haemonchus contortus exposed to tannin-rich plants under in vivo and in vitro conditions. Experimental Parasitology, 133(3): 281-286. doi:10.1016/j.exppara.2012.11.024 DOI: https://doi.org/10.1016/j.exppara.2012.11.024
Martínez-Ortíz-de-Montellano, C., Vargas-Magaña, A. J., Canul-Ku, L., Miranda-Soberanis, R., Capetillo-Leal, C., Sandoval-Castro, C. A., Hoste, H., & Torres-Acosta, J. F. J. (2010). Effect of a tropical tannin-rich plant, Lysiloma latisiliquum on adult populations of Haemonchus contortus in sheep. Veterinary Parasitology, 172(3-4), 283–290. doi:10.1016/j.vetpar.2010.04.040 DOI: https://doi.org/10.1016/j.vetpar.2010.04.040
Massad, T. J., Dyer, L. E., & Vega, C., G. (2012). Costs of defense and a test of the carbon-nutrient balance and growth-differentiation balance hypotheses for two co-occurring classes of plant defense. PLoS One, 7(10), e47554 doi:10.1371/journal.pone.0047554 DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0047554
Meléndez Nava, F. (2003). Manejo de forrajes tropicales en Tabasco. Folleto técnico sin número. Tabasco, México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias e Instituto para el Desarrollo de Sistemas de Producción del Trópico Húmedo de Tabasco.
Milton, J. S. (2007). Estadística para biología y ciencias de la salud. Madrid, España: Mc Graw-Hill Interamericana.
Moguel, E. J., & Molina-Enríquez, J. F. (2000). La precipitación pluvial en Tabasco y Chiapas. Kuxulkab’, 5(10), 1-8.
Mojica-Rodríguez, J. E., Castro-Rincón, E., Carulla-Fornaguera, J., & Lascano-Aguilar, C. E. (2017). Efecto de la especie y la edad de rebrote en el perfil de ácidos grasos de leguminosas y arbustivas tropicales. Revista Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 18(3), 463-477. doi:10.21930/rcta.vol18_num3_art:738 DOI: https://doi.org/10.21930/rcta.vol18_num3_art:738
Múzquiz, M., Burbano, C., Cuadrado, C. & De la Cuadra, C. (1993). Determination of thermo resistant antinutritional factors in legumes. I. Alkaloids. Investigación Agrararia. Producción y Protección Vegetal, 8, 351-361.
Naumann, H. D., Tedeschi, L. O., Zeller, W. E., & Huntley, N. F. (2017). The role of condensed tannins in ruminant animal production: advances, limitations and future directions. Revista Brasileira de Zootecnia, 46(12), 929-949. doi:10.1590/s1806-92902017001200009 DOI: https://doi.org/10.1590/s1806-92902017001200009
Oliva Hernández, J., López Herrera, M. A., Velázquez Jiménez, E., López Enríquez, G., & Vélez Pérez, I.I. (2019). Eficiencia en la cosecha manual de follaje de moté (Erythrina americana Miller). Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 10(51), 53-67. doi:/10.29298/rmcf.v10i51.201. DOI: https://doi.org/10.29298/rmcf.v10i51.201
Palma-López, D.J., Jiménez-Ramírez, R., Zavala-Cruz, J., Bautista-Zuñiga, F., Gavi-Reyes, F., & Palma-Cancino, D. Y. (2017). Agroproductividad, 10(12), 29-35. Recuperado de https://www.colpos.mx/wb_pdf/Agroproductividad/2017/AP-10-12-2017_ISSN-e.pdf.
Pinto, R., Gómez, H., Hernández, A., Medina, F., Martínez, B., Aguilar, V. H., Villalobos, I., Nahed, J., & Carmona, J. (2003). Preferencia ovina de árboles forrajeros del Centro de Chiapas, México. Pastos y Forrajes, 26(4), 329-334.
Pinto, R., Ramírez, L., Kú Vera, J. C., & Ortega, L. (2002). Especies arbóreas y herbáceas forrajeras del sureste de México. Pastos y Forrajes, 25(3), 171-180.
Porter, L. H., Hrstich, L. N., & Chan, B. C. (1985). The conversion of procyanidins and prodelphinidins to cyaniding and delphinidin. Phytochemistry, 25(1), 223-230. doi:10.1016/S0031-9422(00)94533-3. DOI: https://doi.org/10.1016/S0031-9422(00)94533-3
Rana, K. K., Wadhwa, M., & Bakshi, M. P. S. (2006). Seasonal variations in tannin profile of tree leaves. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 19, 1134-1138. doi:10.5713/ajas.2006.1134. DOI: https://doi.org/10.5713/ajas.2006.1134
Romero Lara, C. E., Palma García, J. M., & López, J. (2000). Influencia del pastoreo en la concentración de fenoles totales y taninos condensados en Gliricidia sepium en el trópico seco. Livestock Research for Rural Development, 12(4). Recuperado de http://www.fao.org/livestock/agap/frg/lrrd/lrrd12/4/rome124.htm
Singh, B., Sahoo, A., Sharma, R., & Bhat, T. K. (2005). Effect of polyethylene glicol on gas production parameters and ni¬trogen disappearance of some tree forages. Animal Feed Science and Technology, 123-124, 351-364. doi:10.1016/j.anifeedsci.2005.04.033 DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2005.04.033
Statistical Analysis System [Sas]. (2002). Statistical Analysis System, SAS/STAT. En User´s Guide (Release 9.0). North Carolina, E. U. A.: SAS Institute.
Universidad Autónoma de la Ciudad de México [Uacm]. (2017). Colorín, Zompantle. Programa ambiental de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México. Recuperado de http://desarrollo.uacm.edu.mx/sitios/pauacm/colorin.html.
Van Soest, P. J., Robertson, J. D., & Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74, 3583-3597. doi:10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2 DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2
Waghorn, G. C., Shelton, I. D., & McNabb, W. C. (1994). Effects of condensed tannins in Lotus pedunculatus on its nutritive value for sheep. 1. Non-nitrogenous aspects. The Journal of Agriculture Science, 123(1), 99-107. DOI: https://doi.org/10.1017/S0021859600067824
Wood, C. D., Stewart, J. L., & Vargas, J. E. (1998). Genetic variation in the nutritive value of Gliricidia sepium.: 2. Leaf chemical composition and fermentability by an in vitro gas production technique. Animal Feed Science and Technology, 75(2), 125-143. doi:10.1016/S0377-8401(98)00198-9 DOI: https://doi.org/10.1016/S0377-8401(98)00198-9
Descargas
Publicado
Cómo citar
-
Resumen567
-
PDF299
-
LENS54
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Madera y Bosques
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Madera y Bosques por Instituto de Ecología, A.C. se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
